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mercoledì 31 ottobre 2012

Dita di strega e zombie

Siete pronti per un dolcetto disgustosamente buono?
L'effetto visivo è fenomenale!!!
Sono proprio soddisfatta del risultato....dolcetto o scherzetto?

...nel dettaglio


Ingredienti per circa 25 dita

2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
115 gr di burro morbido
65 gr di zucchero a velo
60 gr di zucchero
un pizzico di sale
235 gr di farina
mandorle pelate qb

In una ciotola mescolare gli zuccheri, la vaniglia, il sale, l'uovo intero ed un rosso.
Aggiungere il burro ammorbidito ed infine la farina.
Avvolgere la frolla in una pellicola trasparente e riporre in frigo per 1 ora.
Tagliare un pezzo di impasto della grandezza di una noce e lavorarlo con le mani dandogli la forma di un cilindro molto fino.
Con uno stuzzicadenti creare le pieghe della pelle.
Adagiare i cilindri sottili di frolla sulla carta forno, spennellarli con il bianco d'uovo avanzato e posizionare una mandorla per ricreare l'unghia.
Cuocere in forno preriscaldato a 175° per 15 minuti.
Far raffreddare le dita su una gratella e prima di mangiarle spennellarle con polvere di cacao.

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