Mousse al cioccolato...senza uova

Oggi è stata una domenica meravigliosa *_*
Stamattina abbiamo visitato il Museo Diocesano di Padova e la mostra "Rimanere" di Gek Tessaro, mentre nel pomeriggio ci siamo divertiti sugli scivoli al parco vicino casa.
...Poi ho fatto 3 dosi di biscotti e un gateau di patate, ma questa è un'altra storia :-D
Era caldo: un sole primaverile ha fatto capolino dalle nostre parti.
In questo we mi sono totalmente goduta la mia famiglia: è stato bello per un attimo non pensare al lavoro... Ma la scadenza si avvicina...
Da domani si riprende a studiare di brutto: molti capitoli sono in attesa di essere scritti!

Ieri sera, dopo la pizza, ci siamo coccolati con questa mousse al cioccolato senza uova: la consiglio vivamente perchè è buonissima!!!

 ...si scioglie in bocca!!!!

Ingredienti per 6-8 tazze

150 gr di cioccolato fondente
acqua qb
500 ml di panna da montare (io vegetale)
175 gr di latte condensato
cacao qb

opzionale:
2 cucchiai di succo d'arancia
scorza di mezza arancia

oppure rhum o altri liquori a piacere

Sciogliere il cioccolato in poca acqua.
Nel frattempo montare (non del tutto) il latte condensato con metà panna.
Una volta intiepidito mescolare il cioccolato con la rimanente panna non montata.
Infine addizionare il composto con il latte condensato.
Versare la mousse nelle tazze e lasciarla riposare in frigo per un paio d'ore.
Guarnire con ciollato in polvere.
Questa mousse può essere insaporita con del rhum oppure con la scorza di arancia grattuggiata.
Noi l'abbiamo mangiata così, senza ulteriori aggiunte.