Cookies al cioccolato

Ecco i nuovi biscotti per la colazione di domani: una delle mille varianti dei cookies al cioccolato!

La ricetta è tratta da Open Kitchen :-)

Ingredienti:

220 g di farina

150 g di burro morbido

110 g di zucchero di canna

1 cucchiaino di miele

1 baccello di vaniglia

1 uovo intero

½ cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

100 g di gocce di cioccolato

Montate il burro con lo zucchero, i semi della vaniglia, il miele e il sale. Aggiungete quindi l’uovo e per ultimi la farina ed il lievito.

Amalgamate il tutto, aggiungete le gocce di cioccolato ed incorporatele bene al composto.

Mettete quest’ultimo in un sac-àpoche con bocchetta liscia e distribuite dei mucchietti ben distanziati su una placca rivestita da carta da forno.

Infornate a 175° per circa 15 minuti poi lasciate raffreddare.

Sono buonissimi così ma inzuppati nel latte....mmmmmmmm!!!!