Piadine

Ma quanto è bello cucinare???
Ho deciso di tentare l'impresa delle piadine home made e devo dire che sono proprio soddisfatta perchè a pranzo me le sono gustate!!!!!!
L'impasto è velocissimo da preparare ed il gusto superlativo!

Buon appetito a me!!!

Ingredienti per 4 piadine medie:

150 gr. farina
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio
1/2 bicchiere di acqua tiepida

In una ciotola versare la farina, aggiungere il sale, l'olio e un pò per volta l'acqua tiepida.
Versare l'impasto sul tavolo e lavorarlo morbido.
Lasciare riposare 1/2 ora circa (1 ora con 300 gr. di farina).
Dividere l'impasto in 4 e inziare a stenderlo in sfoglia molto sottile.
Scaldare bene una padella antiaderente e cucinare con coperchio 1 min. per lato.

Farcire la piadina a piacere.

Nel mio caso le ho farcite, arrotolate e passate qualche minuto al microonde affinchè il formaggio diventasse bello filante.