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sabato 14 luglio 2012

Marmellata di fichi

Cosa potevo fare con ben 3 kg di fichi bio di mia mamma?
Una meravigliosa marmellata: semplice e davvero gustosa!
Deve cuocere un bel po', ma il risultato è assicurato: questa è la marmellata preferita del mio principe :-D



...da vicino

Ingredienti

3 kg di fichi
1 kg di zucchero
4 limoni

Levare la buccia ai fichi e metterli a bollire con lo zucchero per 2 ore.
Aggiungere il succo e la scorza grattuggiata dei limoni e far bollire per altre 2 ore.

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