Batticuori

E come iniziare questa giornata di San Valentino?
Con i Batticuori!!!!!
Inzuppati nel latte...una bontà!

Ingredienti:

20 gr di nocciole tostate, spellate e tritate al mixer

300 gr di zucchero a velo

500 gr di farina

1 pizzico di sale

1uovo

30 gr di cacao amaro

50 gr cioccolato fondente

160 gr di burro ammorbidito

50 ml di latte

1 bustina di lievito

Miscelare tra loro la farina di nocciole e 3 cucchiai di zucchero a velo.

Aggiungere all'impasto il burro a pezzetti ammorbidito.

Frullare a crema.

Aggiungere poco alla volta l'uovo, il sale, il cacao, lo zucchero rimanente, il lievito, il cioccolato fuso a bagnomaria ed infine la farina.

Formare una bella palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e riporla in frigo a riposare per 30 minuti.

Stendere l'impasto ad un altezza di circa 4 mm, ritagliarci i cuoricini e cuocerli su carta forno a 180° (preriscaldato) per 15 minuti.